Hej! Dzisiaj jestem tu aby podzielić się przepisem na najlepszą zapiekankę jaką kiedykolwiek jadłam! Jest dość prosta w wykonaniu i od razu skradła moje serce ♥
Składniki:
-makaron
-cebula
-czosnek
-czosnek
-cukinia
-bakłażan
-pieczarki
-mozarella
-przyprawy
-oliwa z oliwek
-pomidorki koktajlowe
-przyprawy
-oliwa z oliwek
-pomidorki koktajlowe
Wykonanie:
1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2. Pokrojoną w kostki cebule szklimy na patelni a następnie dodajemy sprasowany lub pokrojony czosnek.
2. Bakłażana i cukinie kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy w plasterki. Dorzucamy na patelnię. Dodajemy ulubione przyprawy. W moim przypadku to jedynie sól i pieprz.
1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2. Pokrojoną w kostki cebule szklimy na patelni a następnie dodajemy sprasowany lub pokrojony czosnek.
2. Bakłażana i cukinie kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy w plasterki. Dorzucamy na patelnię. Dodajemy ulubione przyprawy. W moim przypadku to jedynie sól i pieprz.
3. Składniki na patelni regularnie mieszamy. Pomidorki kroimy na pół a mozarellę w paski.
4. Do podsmażonych składników dodajemy makaron. Wszystko razem mieszamy.
5.Następnie wszystko przerzucamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu układamy połówki pomidorków oraz mozarellę.
6. Pieczemy w 180 stopniach przez 20-25 minut. Pięć minut przed wyjęciem zdejmujemy pokrywkę naczynia.
Tak naprawdę można ją modyfikować dowolnie. Można dodać także pierś z kurczaka, która idealnie się z tym skomponuje.
Jak dla mnie jest to porcja dla dwóch osób, ponieważ jeszcze nigdy nie obeszło się bez dokładki!
wygląda pysznie ;)
OdpowiedzUsuńlubię takie makaronowe zapiekanki ;)
Oj jadłabym! Wiem co będę miała jutro na obiad :D
OdpowiedzUsuń